府中店は天然縞鰺！聖蹟桜ヶ丘店は天然平目が入荷しました。お刺身でどうぞ！

両店舗とも北海道産わかさぎが届いております。天ぷらでお召し上がりください。

府中店には生の甘エビ、聖蹟桜ヶ丘店には契約農家からアイスプラントも届いております。

旬の味を味わいに来てくださいね。

天然スズキと真鯵が入荷いたしました。是非お刺身で召し上がりください。マグロのカマも入荷しております。塩焼きで乾杯♪

本日より2店舗ともに2012年の初営業となります。竜のごとく昇ってまいりたいと思っておりますので今年もよろしくお願いいたします

今年最後の営業となります。スタッフ一同お客様、仕入先の会社様、契約農家の大木さん、奥村さん、本当に感謝しております。今年は震災もあり本当に大変な年でしたが、皆様のお力添えによりなんとか今年も年を越せそうです。来年もお客様に喜ばれる料理と接客を続けてまいりますのでよろしくお願致します。

尚、年始は4日～の営業となります。 

本日は天然ぶり、天然スズキ、天然イサキが入荷しております。お刺身はもちろんぶりは数量限定にはなりますがカマ焼きもございます。年末忙しいかもしれませんが一息つきに遊びに来てはいかがですか。 

まだ少し早いですが、今年もたくさんのご来店ありがとうございました。残り約2週間頑張って営業してまいります。

年末年始ですが

府中店のランチ営業は28日までとなりディナーの営業は30日までとなります。年始は1月4日からの営業となります。

聖蹟桜ヶ丘店はランチ、ディナーともに30日までとなり、年始は1月4日からの営業となります。

本日は天然ものの平目（岩手）とイサキ（京都）が入荷しております。そのほかに日替わり鮮魚として黒鯛（大阪）や鰤（千葉）が入荷しています。この機会にぜひおいしいお刺身を食べに来てください。

愛媛県産の生ゆずと生レモンのサワーはいかがですか！国産の安心、安全果実で乾杯♪

本日の鮮魚は伊佐木と真鯛！寒い日は熱燗と一緒にいかがでしょう！鰤や平貝も入荷してますよ。

本日、天然の平目が入荷いたしました。お刺身でご提供中♪日本酒との相性抜群です！！

贅沢に！有機のゆずを丸々一個絞りました。生ゆずサワー数量限定で販売中！！

明日、23日（祝）は従業員研修のため両店舗ともお休みとさせて頂きます。より良い接客が心がけられるようホール研修を行う予定です。お客様に満足してもらえるようこれからもがんばってまいります。

宴会コースが冬用になりお鍋が始まりました。総州古白鶏のコラーゲン鍋、京都産九条葱とあこう鯛の水炊き、三元豚白王の豚シャブの3種類が今年のお鍋になります。ぜひ今年の締めくくりはとくとうせきで心も体もポッカポッカになって下さい。

今年もボジョレーヌーボー入荷しております。今年は各店舗7本限定でやっております。是非味わいに来てください。

今週の焼き魚として越前カレイの塩焼きをご用意いたしました。小ぶりですがとっても美味しいです。

その他にも蓮根の挟み揚げや山芋の磯辺揚げが本日のおすすめとなっております（＾＾）

食欲の秋とくとうせきでおいしいお野菜はいかがですか

有機のカボチャ、さつまいも、里芋、ブロッコリー、いんげん、レタス、にキャベツなど収穫の真っ最中です。

契約農家や有機野菜専門店から届くお野菜たちはとくとうせきでしか味わえません。自家製味噌と一緒にぜひご賞味ください

本日より府中店のランチメニューが新しくなりました。もちろん人気メニューはそのままに、そして新メニューももちろんあります。

ランチタイムではお持ち帰りできるようテイクアウトも同時に始めました。お得なランチとお弁当は是非とくとうせきで！！！

10月10日（体育の日）は府中、聖蹟桜ヶ丘店共に従業員調理実習のためお休みになります。

よりおいしい料理が提供できるように従業員一同がんばってまいります。ご迷惑をおかけしますが今後ともよろしくお願致します。

愛媛から国産生ライム届きました。贅沢にライムを絞って生ライムサワーを480円で提供中

もちろん前回に続き生すだちも入荷しています。こちらも生すだちサワー480円で提供中

先日、お店の取材がありモデルとして活躍中の服部紗幸さんが来てくれました。彼女のブログにも紹介されているのでチェックしてみてください。

http://ameblo.jp/sayuki-h/entry-11024316273.html#main

やっと秋らしくなってきましたね。とくとうせきでも秋を感じてもらいたく秋の味覚コース始めました。秋刀魚や鰹、栗ごはんなどたくさんの旬の食材をそろえて皆さんのご来店お待ちしております。

千葉県の横芝光町から新米が届きました。5月に田植えを見にいってから早4ヶ月。おいしいお米となりました。生産者の大木さんには頭が下がる思いでいっぱいです。とくとうせきでうまい飯をどうぞ！

6年間平日のみでランチ営業をしてきましたがお客様の要望もあり土曜日ランチ始めました。普段ご利用できなかった方も少しはご利用しやすくなったのではと思っております。営業時間は平日と同じく11：30～14：00までです。皆さんのご来店心よりお待ちしております。

皆さんお待たせしました。毎年秋の風を感じる頃になると愛媛の契約農家から届くすだち。

今年も生すだちサワー始まります。香もよくさっぱりと！！！ハイボールもおいしいけどこの季節しか味わえない生すだちサワーで乾杯☆

平日のみの営業となりますが、聖蹟桜ヶ丘店もランチ始めます。近くにお住まいの方、お仕事場がお近くの方ご気軽にお食事に来てください。こだわりの産直米や手作り料理をご用意してお待ちしております。

今年も新潟より黒崎茶豆が届きました。数量限定ですのでお早めに。先ほど茹であがり店内に茶豆の香が漂いビールが恋しくなります。

8月22日は社員研修のため両店舗ともお休みになります。良いお店づくりのためお休みとなります。これからもとくとうせきをよろしくお願致します。

玉ねぎやジャガイモなど本日入荷したのですが、何といっても今週のお野菜は夏野菜の伏見唐辛子初入荷！！！天ぷらにして提供いたします。お塩をつけてサックと、そしてお口の中にひろがるほのかな苦みと辛み。ビールが進むこと間違いなし。

お家や職場でもとくとうせきの味を楽しみたい！そんな要望にお応えして府中店では先週よりデリバリーサービスを開始しました。ご注文したいという方は「出前館」に掲載されているので検索してみてください。店名は「採食弁当折箱屋とくとうせき」となっております。

いちご梅酒も完売となり季節は夏！ということでシークワサー梅酒入荷いたしました。毎年人気の梅酒です。飲んだらやみつきになりますよ。

美味しそうな真っ赤なトマトが無農薬で入荷いたしました。他にも有機野菜のオレンジチェリートマトやレタスなどたくさんお野菜が入荷しております。

本日よりメニューが新しくなりました。よりとくとうせきらしさが出たメニュー構成になっております。新しい味を確かめに来てください。

当店で扱っている「琥珀の時間」という生ビールですが津波に工場が流されてしまったため只今品切れ中です。在庫をたくさん確保してはいたのですがついに完売となりました。復旧のめどはまだついていないみたいですが必ず復旧するそうなので待ちたいと思います。代替え品として現在はプレミアムモルツの黒を販売しております。

うなぎの白醤油焼きや鱧の天ぷらなどが始まりました。お野菜もゴーヤが入荷するなど夏らしくなってきました。

聖蹟桜ヶ丘店では本日数量限定ですが鮎も入荷しております。塩焼でどうぞお召し上がりください。

千葉県の契約農家から今週も有機野菜届きました。新たにｽﾃｨｯｸセニョールというお野菜が入荷しています。ブロッコリーの中まで細長く茎まで食べられます。獲れたての露地野菜を食べに来てくださいね。

千葉県にあるとくとうせきの契約農家からお野菜が届きました。新たに水菜とホウレンソウが収穫されました。

生で食べられるカボチャ、コリンキーをご存じでしょうか。数量限定ですが入荷いたしました。お野菜の盛り合わせで提供中です。お味はカボチャと言うより胡瓜みたいな味です。皮ごと食べられちゃうんですよ。

北海道産の有機玉ねぎも入荷しておりまーーーす。

千葉県にあるとくとうせきの契約農家からお野菜が届きました。今週は先週のお野菜にサニーレタスが新しく収穫されました。ランチでも使用しているのでお気軽に遊びに来てください。

とくとうせきの契約農家からお野菜が届きました。すべて露地栽培の有機野菜です。本日のお野菜はレタス、小松菜、エシャロット、蕪、ラディッシュなどです。土の香りが残る美味しいお野菜たちです♪

東北の日本酒を新たに入荷いたしました。東北のお酒を飲んで元気になろう。現在は福島県産「雪小町(純米酒）」と岩手県産の「月の輪（純米酒」が入荷しております。なくなり次第終了となり、また新しい東北の日本酒が入荷いたしましたら報告いたします。

黒霧島は良く知られた焼酎。この時期になると数量限定で赤霧島が出荷されるのを皆さんご存知でしょうか。とくとうせきでも数に限りがありますが入荷いたしまいた。去年もすぐに完売してしまいましたのでお早めに。

旬のお野菜のアスパラが届きました。数量限定で炭火焼きで提供中。岩塩でシンプルに頂けます。

ランチタイムでは定食を頼まれた方、ディナータイムでは1杯飲まれた方に10円キャッシュバックしております。募金箱が置いてありますのでお客様の気持ちで構いませんのでご協力お願致します。コースで頼まれたお客様には会計時に一律500円キャッシュバックとなります。

少しでも被災地の方の力になれればと考えております。微力ではありますがこれからもがんばってまいります。

停電や品切れなどがつづくなかご来店されたお客様にはご理解を頂き、大変感謝しております。できるだけ営業したいと思い営業を続けていますが、停電してお店を開けられない日もあり申し訳ありません。府中店ではランチの時間にお弁当を店頭で売ったりして、地域の方に貢献できればと思っております。必ずや復興することを信じて今日も従業員一同頑張っておりますのでよろしくお願致します。

昨日の大地震のため入荷がない商品も多数ありますが従業員一同がんばって働いております。テレビ等の報道で悲しくなるような映像が流されて心が苦しくなる時もありますが災害が少なかった地域から盛り上げていこうではありませんか。まだまだ余震や津波に予断は許せませんが日本が元気になるように微力ですがとくとうせきも頑張らせていただきます。

聖蹟桜ヶ丘店に先駆けて府中店ではメニュー替えをいたしました。産地などに今まで以上に力を入れ内容を変えました。アイス＆シャーベットも今までとは違い日本全国から選びぬかれたご当地ものご用意いたしました。八ヶ岳高原ミルク・京都宇治抹茶・徳島県産なると金時・和歌山県産梅・高知県かぼす・栃木のとちおとめと全て国産の材料を使ったこだわりの一品となっております。一味違う本格アイスはいかがでしょう。

この春お悩みの幹事様必見です。春の味覚満載のとくとうせきで歓送迎会はいかがですか！お勧めコースは春の味覚コース4000円です。飲み放題1000円プラスでできますよ！

女性のみなさんには女子会コースがお勧めです。4000円でなんとお料理9品＋飲み放題が3時間も付いちゃいます。5000円で姫会コースにもできます。お問い合わせお待ちしております。

甘くてシャキシャキ！新玉ねぎの季節がやってきました。新玉ねぎサラダはこの時期だけの限定メニュー。是非食べに来てくださいね。

生しらす、生桜エビに生のホタルイカが入荷いたしました。全て味わってもらいたいので少しづつ盛り合わせにいたしました。一足先に春の味を堪能しに来てください。

スルメ烏賊が入荷いたしました。お刺身はもちろん、炙り焼きや自家製のわた炒めも販売しております。

まだまだ寒い日が続きますが、一足早くｱｽﾊﾟﾗが登場！通常大きいと硬くてあまり美味しくないといわれていますが、とくとうせきのアスパラは大きくてもおいしい♪数量限定です。お早めに（０＾＾０）

和歌山県から届くとくとうせきの梅酒。すべてここからのお取り寄せ。なかでも期間限定でつくられる果実の梅酒は女性の心をつかみます。そして今年もいちご梅酒が届きました。春までの限定出荷になりますので是非早めに遊びに来てください。

京芋が入荷したのでフォアグラと一緒にソテーしてみました。自家製の特製味噌ソースでお楽しみください。まさに和と洋のコラボレーションです。

女子会専用コース復活中！総州古白鶏のお肌プルプルコラーゲン鍋がついて4000円（税込）しかも飲み放題3時間つきです。詳しくはお電話ください。そのほかにも朝〆の寒ブリのお刺身や、紅時雨大根、自家製のもつ煮やカキフライ♪冬の味覚満載のとくとうせきで盛り上がろう！

とくとうせきは4日～府中店、聖蹟桜ヶ丘店共に元気に営業しております。今年もがんばってまいりますのでよろしくお願い致します。

新年のお野菜は山梨県から白菜と大きな大根が届きました。まさに冬の味覚です。

群馬県から下仁田ネギが届いております。お鍋などにふんだんに使用中！愛媛県の奥村さんからレモンとゆずも届いております。生ゆずサワーはいかがでしょう。奥村さんの果実は今回が最後の収穫だそうです。また来年まで会えません。この最後の機会に国産の果実を堪能しに来てください。

今年もあと10日ほどで終わり。なんとか今年も過ごせたのはお客様とスタッフのおかげだと感じております。年末年始はお休みをいただきますのでよろしくお願致します。

府中店…ランチ：12月30日～1月4日　ディナー12月31日～1月3日

聖蹟桜ヶ丘店…12月31日～1月3日

までをお休みさせていただきます。来年以降も変わらぬご愛顧をよろしくお願致します。

通常の人参より朱色に近く、味も普通の人参に比べると少し甘めです。朝〆の寒ブリも入荷しています。お刺身でどうぞ。

白菜や大根など美味しい季節になってまいりました。もちろん白菜も大根もありますが、現在とくとうせきではヤーコンや紅しぐれ大根をご提供中。冬場しか入荷がないのでぜひこの機会に旬のお野菜の盛り合わせを頼んでみたらいかがでしょう。

 泥つきの深谷葱が本日入荷いたしました。備長炭で焼きあげたあと自家製の出汁に付けて焼き浸しとしてご用意いたしました。

ワイン好きのあなた！今年もやってまいりました。ボジョレーヌーボーが解禁になりました。とくとうせき府中店・聖蹟桜ヶ丘店共に販売中です。ぜひこだわりのチーズの盛り合わせと一緒に御注文ください。

毎年好評のカキフライ定食と自家製もつ煮定食が今年も帰ってきました。冬季限定メニューです！！！是非ご賞味ください。

 特大のサバ開き干しとつぼ鯛の開き干しが両店舗に入荷いたしました。数量限定です。お早めに！冬のおすすめカキフライも始めました。ぜひご賞味ください。

またまた愛媛県の奥村さんから酢橘とライムが届きました。生搾りでサワーで提供しています。今回は前回より実も大きく良い味わいになっています。

焼き穴子の胡麻和えを仕込みました。従業員絶賛の味です。

秋茄子の焼き浸し食べるラー油添え!!!有機茄子を使っております。こちらの食べるラー油は550円で府中店で販売もしております。お問い合わせください。

宮城県から殻付きホタテが届きました。あぶってバター醤油でお召し上がりください。

とくとうせき府中店ではこの秋限定梅酒としてブルーベリー梅酒を販売しています。毎年大人気！！！女性にうれしい、目に優しい味わいになっています。

愛媛県の奥村さんから酢だちが届きました。生すだちサワーで心も体もすっきり♪

とくとうせきで使用しているお米は千葉県産コシヒカリ。農家の大木さんから精米したてを直送してもらっています。そして今年も新米が届きました。いつもいつも感謝しています。大木さんありがとう！！！

福島県いわき市から新秋刀魚が届きました。鮮度抜群！お刺身、梅たたき、塩焼きでご提供中！

有機の秋茄子が届きました。焼き浸しにして九条葱と自家製の鶏味噌を添えてみました。

今年も届きました！愛媛県産のすだちとライム。どちらもサワーでご提供。

生産者の奥村さんありがとう

まだまだ暑いですが新秋刀魚が入荷いたしました。数量限定ですが秋の味をお楽しみください。

もぎたての茄子が届きました。東京八王子生まれの茄子です。焼きナスにしてご提供中！！！

夏野菜の熊本県産甘長唐辛子が届きました。炙り焼きにしてよし、天麩羅にしてよし、お好みの食べ方をお伝えください。

生のシークワサーが届きました。有機のシークワサーサワーをご提供。数に限りがございます。

お早めに！中玉トマトも入荷中！！！

うなぎが入荷しました。当店自慢の白醤油焼きでお召し上がりください。

誠に勝手ではございますが8月22日を夏休みとさせていただきます。

とくとうせき府中店ではこの夏限定の梅酒シークワーサー梅酒をご提供中！

8月22日～24日を夏休みとさせていただきます。

とくとうせき聖蹟桜ヶ丘店ではこの夏限定はっさく梅酒をご提供中！！！

枝豆の王様！黒崎茶豆が届きました。夏の味覚を召し上がれ。

有機野菜はモロヘイヤとつる紫、中玉トマトが入荷しています。

本日は宮城県からホタテが届きました。殻ごと炙ってバター醤油でお召し上がりください。

本日、有機の長なすが届きました。焼きたての焼きナスにビールはいかがですか。

国産エシャロットも入荷しています。自家製味噌を添えてご提供！